第二回フードフォーラムを開催いたしました。

11月22日（火）テクノパークにおいて、「第二回フードフォーラム」を開催いたしました。

当日は、関西地区に限らず、遠方からも、食品メーカーや流通業界を中心に約80名の微生物検査に従事されている方々が参加されました。

4人の講師の先生方により、微生物検査の現場でのポイント、カビ毒に関する詳細な情報、日本の微生物検査の現状と海外情報など様々な視点からご講演いただき、さらに、会場からも積極的なご質問をいただき、盛況のうちに終えることができました。

次回の開催につきましても、皆様のご意見ご要望を取り入れた、また、その時代に求められる内容で食品微生物の分野に貢献できるよう準備してまいりますので、ぜひご期待ください。